Жувальна мускулатура розділяється на власне жувальну і допоміжну. До першої належать чотири пари м'язів, що піднімають щелепа (мал. 29).
Рис. 29. Жувальні м'язи.
А - m. temporalis; 1 - linea temporalis; 2 - вінцевий відросток; Б - m. masseter: 3 - кут нижньої щелепи; 4-вилична дуга; В - крилоподібні м'язи; 5 - головка нижньої щелепи; 6 - m. pterygoideus lateralis; 7 - крилоподібний відросток; 8 - m. pterygoideus medialis; Р - м'язи, що опускають нижню щелепу; 9 - m. genioglossus; 10 - m. geniohyoideus; 11 - під'язикова кістка; 12 - m. mylohyoideus; 13 - нижня щелепа.
Жувальна м'яз (m. masseter) починається від виличної дуги з щелепним відростком верхньої щелепи і прикріплюється до кута і зовнішньої поверхні гілки нижньої щелепи, відповідно горбистості кістки (tuberositas massetriса). При скороченні м'яз піднімає нижню щелепу і своєю поверхневою частиною висуває її вперед. При односторонньому скороченні щелепу відходить у бік скорочення м'язи.
Скронева м'яз (m. temporalis) починається від ділянки planum temporale і у формі сходяться променів зібраним пучком проходить позаду виличної дуги, широким прикріплюється сухожиллям до венечному відростка нижньої щелепи. При скороченні м'яз піднімає щелепа, з силою притискаючи її до верхньої щелепи, і зміщує назад (за рахунок скорочення задніх пучків м'яза).
Латеральний крилоподібний м'яз (m. pterygoideus lateralis), заповнюючи підскроневої ямку, починається верхній і нижній головками від crista infratemporal з facies infratemporal alae magnae і від зовнішньої поверхні laminae lateralis processus pterygoidei et tuberculi maxillae. М'язові пучки головок випливають назовні горизонтально і коротким сухожиллям прикріплюються до fovea pterygoidea суглобового відростка нижньої щелепи. Двостороннє скорочення м'язів висуває щелепу вперед, одностороннє - зрушує її в протилежну сторону.
Медіальний крилоподібний м'яз (m. pterygoideus medialis) розташована на внутрішній поверхні гілки нижньої щелепи. Починається вона від крилоподібні ямки, слід косо вниз і назовні. Прикріплюється до внутрішньої поверхні кута нижньої щелепи відповідно tuberositas pterygoideae. При скороченні м'яз піднімає і кілька висуває щелепу вперед; при односторонньому скороченні м'яза щелепа зміщується в протилежну сторону.
Функцію опускання щелепи виконують три пари допоміжних жувальних м'язів.
Двубрюшная м'яз (m. digastricus, s. biventer) своїм переднім черевцем фіксована до fossa digastrica нижньої щелепи і заднім - до incisure mastoidea скроневої кістки. Сухожилкова перетинка м'язи підтягнута відрогом третьої фасції до під'язикової кістки. При скороченні м'яз тягне щелепу вниз і дозаду, при фіксованій під'язиковій кістці.
Щелепно-під'язиковий м'яз (m. mylohyoideus, s. diaphragma oris) починається від тіла під'язикової кістки і широким краєм прикріплюється до внутрішньої поверхні нижньої щелепи на всьому протязі тіла по ходу linea mylohyoidea, утворюючи по середній лінії шов (raphe diaphragmae oris). При фіксованій під'язиковій кістці м'яз, скорочуючись, опускає нижню щелепу і рухає її назад.
Підборіддя-під'язиковий м'яз (m. geniohyoideus) розташована над попередньою м'язом. Слід від верхнього відділу передньої поверхні тіла під'язикової кістки до ості на внутрішній поверхні підборіддя частини щелепи (spina mentalis mandibulae). При фіксованій під'язиковій кістці м'яз, скорочуючись, опускає нижню щелепу і рухає її назад.
