Тверде піднебіння (palatum durum) складається з піднебінних відростків верхньої щелепи і горизонтальних пластинок піднебінних кісток. Своїм заднім краєм лише на 0,5 см не доходить до задньої стінки глотки. У плоду воно плоске; з ростом верхньої щелепи, головним чином альвеолярного відростка, небо набуває форму високо стоїть купола. Після втрати зубів тверде небо знову стає плоскою. З боків тверде небо обмежена альвеолярними відростками.
Слизова оболонка твердого піднебіння в передніх відділах міцно зрощена з окістям, має вигляд складок: rugae palatinae et sutura palatina mediana. Перші складки займають поперечне положення, друга - відповідає серединного шва. З віком поперечні складки згладжуються. Підслизовий шар виражений лише в задніх відділах твердого неба, по боках від серединного шва. Під слизовою оболонкою маються кровоносні судини, нерви, слизові залози і жирові включення.
