Незважаючи на свої деколи скромні розміри вона - чи не найбільший населений «куточок» у квартирі.
Якщо немає гостей, господині тут надзвичайно зручно: приготувала - носити далеко не потрібно, «споживачі» поруч; поїли - миття і холодильник під рукою, все легко забирається...
Оскільки кухня пов'язана з приготуванням їжі, то і чистоту тут, як кажуть, сам бог велів підтримувати ідеальну.
При наявності газової плити (їх тепер все частіше замінюють електричними) і відсутність витяжки регулярне провітрювання необхідно. Помітили витік газу - негайно викличте майстра, інакше це може бути в прямому сенсі слова небезпечним для життя.
Не забувайте протирати на кухні вентиляційну решітку, нічого не вішайте на неї для «прикраси». Не заважайте видалення парів, надлишку тепла, продуктів неповного згоряння газу.
Плиту треба мити щодня щіткою з гарячою водою і милом.
Жодних крихт, ніякого сміття, залишків їжі! Духова шафа прочищати після кожного користування. Заведуться таргани - біда. І в сучасних будинках при високоефективних дезинсектицидах іноді буває дуже важко позбутися непрошених мешканців.
У старих будинках, не обладнаних сміттєпроводами, існує проблема зберігання і видалення відходів. Адже це можливе джерело не тільки їжі для побутових комах і гризунів, але і неприємних запахів. Сміття, помиї слід виносити щодня, а відро ретельно мити.
Коротше кажучи, кухня вимагає стерильної чистоти, клопоту, але вона і заслуговує цього.
